Die französische Filfil-Sauce basiert auf natürlichem Avocadopüree, Tomatenpüree und einer Kombination aus aromatischem Gemüse und Gewürzen.
Diese Sauce wird oft zu heißen Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch, Garnelen und Krabben serviert, verleiht aber auch Salaten und Sandwiches aller Art einen angenehmen Geschmack.